Hees

Het verhaal

De wijnbouw wordt sinds 1824 door de familie beoefend. Marcus Hees is de 9e generatie. Marcus geeft de voorkeur aan een lage opbrengsten en volledig rijpe druiven die selectief met de hand geoogst worden. Dit om een zo hoog mogelijke kwaliteit te krijgen, door precies vakmanschap, zorgvuldige verwerking, spontane vergisting met wilde gisten en de wijnen lang op te laten liggen. Het resultaat is een o.a pittige, knapperige, mineraal aromatische Rieslingen van grote diepte en Weissburgunders van hoog niveau. Op de 7 hectaren wordt voornamelijk Riesling verbouwd (55%), daarnaast ook Weissburgunder & Spätburgunder (35%), Sauvignon Blanc, Rivaner en Dornfelder (10%). Totale productie ligt rond de 45.000 Flessen. Hees is de enige wijnboer in het dorpje Auen (Nahe) en heeft hier de monopole Römerstich. Daarnaast is er ook een stuk op de beroemde locatie Monzinger Halenberg in eigendom.

Römerstich Weissburgunder 2018

De Römerstich als “lokale berg” is iets heel bijzonders. Een vergeten locatie in de Auen-vallei met 310 meter boven zeeniveau is het een van de hoogste en daardoor coolste locaties in de Nahetahl. Een goede 4 hectare groot is deze soms erg steile monopole, wat het heel goed doet met Riesling en Pinot Blanc. De eerste eigen vintage van Marcus Hees was in 2011. Sindsdien zijn de wijnen onderscheidend, eleganter en rijker aan finesse geworden. “Mijn wijnen hebben altijd een koele, pittige ader. Ze zijn aanvankelijk gereserveerd, nooit oppervlakkig en vertonen geen tekenen van rijpheid”, zegt Marcus. De wijnen hebben een koel, pittig karakter en hebben altijd tijd nodig om hun volle potentieel te bereiken.

De Weissburgunder is opgevoed op roestvrij staal en nieuw hout 50/50 : fascinerende mix van frisheid, weelde en elegantie, mineraliteit die het drinken stimuleert. Wijn met groot potentieel!

Het wijnmagazine Falstaff geeft de wijn 93 punten en Robert Parker noemt Marcus “the newcomer of the year 2019″.